遼寧中書(shū)堂黑參有限公司
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茶自古以來(lái)就在我國的傳統文化中扮演著(zhù)舉足輕重的作用,能泡茶的也是不計其數,可是要說(shuō)到什么茶是比較補,那無(wú)疑就是參茶了!下面一起來(lái)看看黑參茶該怎樣泡呢?
工具/原料
陶瓷茶具,黑參茶,開(kāi)水
辦法/步驟
洗凈陶瓷茶具,可去除壺內異味;還有助蒸發(fā)茶香。
2置黑參茶一般泡茶所用茶壺壺口皆較小,需先將茶葉裝入茶荷內,此刻可將茶荷遞給客人,鑒賞茶葉外觀(guān),再用茶匙將茶荷內的茶葉撥入壺中,茶量以壺之三分之一為度。
3沖泡茶湯: 沖泡茶葉需高提水壺,水自高點(diǎn)下注,使茶葉在壺內翻滾,散開(kāi),以更充沛泡出茶味,俗稱(chēng)"。泡好之茶湯即可倒入茶盅,此刻茶壺壺嘴與茶盅之距離,以低為佳,避免茶湯內之香氣無(wú)效散發(fā),俗稱(chēng)"低泡"。一般而言一泡茶湯與二泡茶湯在茶盅內混合,作用更佳;第三泡茶湯與第四泡茶湯混合,以此類(lèi)推。
4分茶: 茶盅內之茶湯再行分入杯內,杯內之茶湯以七分滿(mǎn)為度。
5品茶,品茶也是一個(gè)非常講究的事情,先小口開(kāi)蓋,聞其茶香,在吹一吹,試試溫度,小口飲,含在口中,漸漸品嘗
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