遼寧中書(shū)堂黑參有限公司
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“黑人參”與東北人參、高 麗參、西洋參等人參種類(lèi)外觀(guān)差別大,較易辨識區分,但與姜狀三七、文山三七、屏邊三七等較為相似,但行家們各自有一定區分方法:
種子:種子形態(tài)是金平“黑人參”與其它參類(lèi)較為直觀(guān)的區分方式,金平“黑人參”種子成熟后頂端有很明顯的“黑眼睛”,東北人參與文山三七的種子是無(wú)“黑眼睛”的、但是珠子參、竹節參、姜狀三七等參類(lèi)的種子也有“黑眼睛”,但是在果型、黑點(diǎn)大小形狀等有著(zhù)差異,行家們各有各的區分本領(lǐng)。
種子的特征:黑人參的成熟種子“黑眼睛”是其特殊標識。
根部:野生“黑人參”有主根膨大粗短皇紡錘型,側根、 假根隨地下莖靠土的一方生長(cháng),須根少的特點(diǎn)。人工栽培人參因施肥等人工管理后,主根營(yíng)養充足多發(fā)育成胡蘿卜型,側根與須根也相對野山參旺盛,但不及文山三七發(fā)達。
地下莖:“黑人參”野山參地下莖蘆多呈竹節狀盤(pán)曲生長(cháng),其上能看到地上莖生長(cháng)的瘢痕(可用于判斷參齡),另外多年生植株的莖蘆還常盤(pán)曲生長(cháng)在地上,有的一株人參會(huì )分析成3—4支地下莖呈蔟狀生長(cháng)。人工種植“黑人參”因年份短營(yíng)旺養盛,地下莖變短、粗。與東北人參與文山三七不同,“黑人參”地下莖占了整株人參的大部分,是主要藥用部位(前二者的主要藥用部位是主根),同時(shí)是確定人參年齡,評判等級的主要參考部位。
地下莖部位,東北人參稱(chēng)之為“蘆”,文山三七稱(chēng)之為“剪口”,筆者認為,地下莖部分是“黑人參”的主要藥用部分,是人參身法(形態(tài)美)評判、鑒別是否是野山參、移山參及確定參齡的重要依據。
但是,若僅通過(guò)地下莖部分準確區分各類(lèi)品種,從行話(huà)說(shuō)就是“水深得很”,建議參友們謹而慎之。
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